17 novembre 2009
Crumble aux pommes Je reviens sur mon fameux
Crumble aux pommes
Je reviens sur mon fameux crumble; je vous donne enfin la recette:
1kg de pommes - 150 gr de farine - 120 gr de sucre - 130 gr de beurre - une pincée de sel
1] éplucher et pépiner les pommes; Coupez les en dés, faites les revenir 15 minutes dans 40 gr de beurre et 40 gr de sucre.
2] Dans une terrine, mélangez la farine avec le reste de sucre, une pincée de sel et 80 gr de beurre ramolli à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une pâte sableuse.
3] Préchauffez votre four th°7 (210°) mettez les pommes dans un plat beurré. Recouvrez les de la pâte
Cuire 30 minutes au four et servez chaud!
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