Velouté de potiron

30 gr de beurre - 1 litre de lait -50 cl d'eau - 1 kg de potiron - 2 cuillères à soupe de sucre - 1/4 de cuil. à soupe de sel - 12 rondelles de pain.

1/ épluchez le potiron, coupez en morceaux. Faites-les cuire ensuite dans le lait pendant 20 minutes puis ajoutez l'eau , assaisonnez et sucrez.

2/ coupez les tranches de pains, mettez-les dans la soupe et laissez mitonner pendant 10 minutes.

3/ retirez du feu et mixez (dans un mixer ou blender) ajoutez le beurre.

Comments

[christine]

Je ne savais pas que ton ordi était en panne.
Je te souhaite un année 2010 avec plein de bonne chose - bonheur - prospérité - santé- et amour.
Bizzz A+

[hirondelle]

Je te souhaite une bonne année Christine, que la vie te soit douce et protège ceux que tu aimes!
Gros Bisous! (j'ai récupéré l'ordi. mais impossible de publier!).